Вы опять чувствуете вину за ночной набег на холодильник? Возможно, ваша сила воли здесь не причем, а все дело в том, что вы употребляете слишком мягкую еду.
Человек должен вспомнить своих пещерных предков и налегать на такую супертвердую пищу, как сушеное мясо. Чем больше он работает челюстями, пытаясь пережевать жесткую еду, тем лучше для здоровья зубов и талии. К такому выводу пришли участники конференции "Эволюция человеческих зубов и челюстей: выводы для дантистов и ортодонтов", которая прошла в Северной Каролине.
Читая эту новость, невольно вспоминаешь покойного президента Туркмении Сапармурата Туркменбаши (на фото), отличавшегося большой оригинальностью. Ведь это он как-то сказал, рассуждая о зубах своих соотечественников: "У вас слабые, гнилые зубы. Они рано выпадают. Это из-за пищи, которую вы едите. Она слишком мягкая. Посмотрите на собак, которые грызут кости. У них идеально белые, мощные и сильные зубы". Мировая пресса тогда вдоволь потешалась над "отцом всех туркмен", призывающих сограждан глодать кости. Но оказывается, он был не так уж и не прав.
Многочисленные эксперты, включая эволюционных биологов, специалистов по питанию и исследователей в области здоровья зубов, отметили на конференции "мягкость" современной диеты по сравнению с рационом наших далеких предков. По их мнению, это и вызывает проблемы в ротовой полости, вроде кариеса, неправильных прикусов и кривых зубов.
Отсутствие необходимости жевать жесткую пищу со временем сократило размер наших челюстей, как полагают ученые. А чрезмерная мягкость пищи и вовсе делает зубы декорацией. По большому счету они нужны нам теперь только для эстетики и для речи. Между тем, более грубая еда, по мнению ученых, не только сделает наши талии стройными, но и подарит по-настоящему "собачьи" зубы, о которых говорил Туркменбаши.